Бобовые в постных рецептах
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Тушеная фасоль по-индийски — остренькое пряное постное блюдо. Рецепт прислала наша читательница Елена Лебедь. Это блюдо похоже на тушеную фасоль с овощами , только готовится с большим количеством специй, без сливок и получается постным. Тушеная фасоль по-индийски.
Постная фасоль
Фасоль, чечевица , нут и горох и другие бобовые культуры занимают особое место в постном меню. В период поста возникает острая потребность в замене животного белка на другой белок, схожий не по составу, но хотя бы по питательной ценности. Большим подспорьем в этом случае служит бобовые культуры, которые широко представлены в ассортименте Агро-Альянс. Положительным качеством бобовых культур также можно считать их широкий диапазон применения.
Фасоль с овощами
Фасоль промыть, залить водой и поставить варить. Слить лишнюю воду, оставить так, чтобы прикрывало готовую фасоль. Добавить во вторую половину фасоли пережаренные овощи и кубиками нарезанный помидор. Посолить и поперчить. Фасоль с овощами kedem.
